¡DIA DEL TACO!

Muy probablemente la celebración de este día (que quisiera saber si ya esta institucionalizado, o solo fue una idea locochona mas de las grandes cadenas televisivas del país), sea solamente un motivo mas, como muchos que tenemos los mexicanos para hacer lo que mejor nos sale, es decir hechar desmadre, y es que desde que empezó la semana acá en el puerto del Veracrúz, fue la sensación en la academia de música Ricardo Castro, el tan esperado evento, tanto así que inclusive la banda de unos amigos que estan conmigo iban a ser invitados para tocar aunque supuestamente el viernes me dijeron que ya no, por que la banda no iba a dar el ancho para el evento (y claro suponiendo que se iba a celebrar en el estadio de Beisball "Beto Ávila", que iban a haber tacos de todos los tipos a solo un peso...y que eso se iba a poner como manifestación digna de globalifóbicos pues se entiende perfectamente el por que desistieron de la idea de contratarlos), pero retomando el asunto principal, no faltaron las almas cándidas de la escuela que aseguraban que no iba a asistir mucha gente y que sería genial ir por que en ningun lugar iban a vender tacos de a un peso, yo fuí de esas personas....¡Ah!, pero eso sí una vez llegue a mi casa hice acto de conciencia y me dije "bueno....Y si la carne que ocupan para los tacos de pollo en verdad son palomas, y los de carne son de carne de perro, o de rata para los paladrares menos finos", pues decidí cancelar los compromisos que tenía para este día y recluirme en mi casa, a pasar un sábado como ermitaño, cosa que tan poco logre, por que me invitaron a cenar tacos al dos por uno y bueno, pues si se trata de tacos la verdad no suelo decir nunca que no, y es que como diría otra gran amiga de Coatepec Veracrúz, Mercedes Boullosa, el taco es un alimento al que jamás le harán feo ni ricos, ni pobres, ni fresas, ni nacos, ni gandallas, ni sufridos, absolutamente todos nos llevamos un taco a la boca, quién sabe a quien se le pude haber ocurrido semejante combinacion de alimentos, Bernal Diaz de Castillo afirma que en el México prehispánico ya se llevaba a cabo la elaboracion de tacos rellenos de frijoles, chile o carne de animales silvestres, y que era uno de los platillos mejor vistos, después con la llegada de los españoles y estos carentes del trigo que servía para hacer el pan con el que acompañaban sus alimentos, tuvieron que verse en la necesidad de acompañarlos con tortillas de maíz...tal vez el taco lo descubrieron ellos por que casi no tenian platos en la vajilla para todo el batallón...o tal vez le llamaron taco, por que era la forma que usaban los españoles para referirse a los alimentos que ahora conocemos con el nombre de entremeces, y es que sin duda alguna tenga el relleno que tenga (suadero, carnitas, al pastor, nana, buche, nenepil, guacamole, frijoles, queso, pollo, picadillo e inclusive los ahora famosos tacos de mariscos) el taco es, y será una parte fundamental de la cultura del mexicano, algo que esta tan ligado al pueblo y hermanado con este, que sería imposible imaginarnos sin la existencia de este suculento platillo ¡A taquear se ha dicho!.

Homenaje a Mario Ruiz Armengol.

Hace algunos días en la casa museo Agustín Lara, conocida aquí por los jarochos del puerto de Veracruz, como la casita blanca, tuvo lugar un homenaje sumamente bien merecido a un músico, que a mi parecer es uno de los mejores músicos mexicanos de todos los tiempos que además fue veracruzano, me refiero al gran maestro Mario Ruiz Armengol (del cual me declaro fiel seguidor de su música, así como interprete de varias de sus piezas infantiles y algunas danzas cubanas), organizado por el instituto veracruzano de la cultura, contó con la participacion en el piano del maestro Diego Ordax, y de una voz sumamente potente y maravillosa, la soprano Ana Valdez, el concierto duro solamente dos horas, pero se interpretaron canciones que compuso el maestro en vida, para terminar con una ovación de pie para los dos grandes talentos que hubo esa noche en el escenario, un lleno total al grado que a mi mama quien asistió conmigo pues es una amante empedernida de la música del piano y yo, ni siquiera sentimos el tiempo que estuvimos de pie, pues para no variar y perder la costumbre llegamos un poquito quemados del tiempo, apesar de que aun no empezaba el espectáculo la planta alta de la casa museo esta completamente llena, pero aun así tuvimos un buen lugar cerca de la entrada principal desde donde vimos muy cerca a la cantante y al maestro en el piano...Hubo momentos llenos de emotividad, melancolía, alegría y un sinfín de emociones que solo la música del maestro Armengol puede transmitir, y es por eso que me he decidido poner la letra de la canción con la que Ana Valdez, termino el concierto el tema llamado Creo en Ti...espero les guste...pues aunque tengo el audio no se como subirlo...pero si lo consiguen no se van a arrepentir, pues esta chica lo canto de manera tan sublime, que logro que el publico la ovacionara de pie durante casi un minuto entero...espero disfruten la letra tanto como yo.

CREO EN TI.
Imploro tu perdón, por que he dudado
de tu infinito amor y tu bondad.
Perdoname señor, perdoname señor.
Tu mas humilde siervo quiero ser

Creo en ti sobre todas las cosas
Creo en ti, por ser tu la verdad
Creo en ti, por que tu lo eres todo
eres el padre nuestro, eres nuestro señor.

Creo en ti, por que me has perdonado
Creo en ti, por ser tu la verdad
Creo en ti, por cuanto tu me has dado
y hoy que estoy derrotado creo en ti...

Creo en ti, sobre todas las cosas.
Creo en ti, por que tu eres la luz.
Creo en ti, por que tu lo eres todo,
eres el padre nuestro eres nuestro señor.

Creo en ti, por que me has perdonado.
Creo en ti, por ser tu la verdad.
Creo en ti, por cuanto tu me has dado.
Y hoy que estoy derrotado...¡Creo en ti!.

Letra y música :Mario Ruiz Armengol.